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乳企创新,0-100岁全家营养转型,四季南山做对了什么?

2020年,国家《“健康中国2030”规划纲要》明确指出:到2030年,健康服务业总规模将达到16万亿元,并将大健康产业作为国民经济支柱性产业。

2023年,中国大健康行业市场规模达到11.2万亿元。其中,医药保健占比最高,达到5.8万亿元,而全家营养领域相关的营养保健和健康管理,市场规模不到2万亿。数据中可见,目前离把以“治病为中心”转变为“以人民健康为中心”的目标还很远。

四季南山董事长吴建平

四季南山董事长吴建平也指出:在快速发展的市场竞争中,0到100岁的全家营养品牌众多,鱼龙混杂、无序竞争、门槛很低、品质堪忧。呈现为三个市场乱象:

一是产品粗放:热衷概念而忽视产品的本质,热衷成本而忽视产品的内在,很多品牌追求短期利益,没有任何品牌基底,就随便贴牌生产,一夜之间在市面上出现。

二是研发粗放:重营销轻研发,一个人组成研发部门的品牌一大把,很多品牌只是在做配方,没有几个搞真正意义上的研发。

三是营销粗放:要么低价竞争,要么虚假营销。

这些都是不可持续的,是不可能真正地满足人们对健康的更高质量理解和追求。

为此,四季南山将这次会议的主题定为“创领健康,共赢繁花”,倡议母婴渠道生态在面对市场竞争和消费者需求上,坚持“取势,明道,优术”

传承和创新,以“稳健”诠释生命力

四季南山的新南山战略,就是要延续南山研发优势与科学营养产品理念,将公司打造成0到100岁全家营养健康专家,做健康领域的创领先锋。

在产品创新上,不管是四季南山的自有工厂还是合作工厂,在对内在质量、科学营养的追求上,还是原料的选择上,都是一丝不苟,不向成本低头。做良心产品,让四季南山产品多次被各大品牌视为调研对象。

数据显示,2020年到现在,仅3年的时间,四季南山自有工厂就投入了近3000万进行改造与升级,合作工厂配套投入超1000万,推出产品条码近100个,做到产品品类多样化,包装形式多样化,需求满足多样化。

在创领研发上,四季南山的研发一直以来就是行业的创领先锋。早在2001年,南山奶粉就获得了"不上火"证书,全球第一款opo产品金装倍慧婴幼儿配方奶粉,首款添加初乳碱性蛋白和水解蛋黄粉,将hmo应用在儿童奶粉上的倍贝高儿童成长奶粉等,都是行业创先。

同期,南山奶粉成立了乳品行业第一个博士后营养工作站、与湖南人文科技学院共同成立四季营养研究中心&功能乳品研究实验室。研发队伍由博士带队,是参加过“国家863计划”与国家“十一五”、“十二五”计划的专家团队。

在中老年奶粉研发上,四季南山联合中国药膳研究会进行配方研发合作,委托中南大学湘雅公共学院进行功能验证动物实验,都是以科学的态度,用实实在在的科研投入,确保在研发上的创领优势;伊利、澳优、飞鹤等品牌纷纷跟风进行研究。

湖南中医药大学第一附属医院教授、湖南省药膳食疗研究会副会长李定文表示:药食同源产品会成为中老年奶粉的主要配方选择。

如果说湖南人精神是“吃得苦、霸得蛮、耐得烦”,那四季南山同样有着创领的传统。过去赢得乳业湘军与乳业黄埔军校的赞誉,现在南山人更是靠“创新为魂,高速高效”做好乳品事业。

在渠道开拓上,四季南山敢于触电现代渠道,电商、直播、社区营销、专业店、药线等领域,销售占比超过了30%。

众人拾柴火焰高,在头部集中,不断垄断、市场碎片化的市场环境下,合作是必然的选择,没有人孤军奋战并能独善其身,工厂、品牌、团队、渠道的有机合作,才能实现共赢。四季南山在合作上坚持开放共荣,为乳制品行业输出了多名创业人才和领军人物。

女性气血产品将成为“引擎”产品

目前,全国母婴闭店率超过35%,其中湖南、四川、河南、东北省母婴闭店率最高,这意味着中国式母婴跑马圈地经济时代已经结束,精细化营养服务将进入中国母婴赛道。

而全家营养将进入细分品类时代,其中女性产品会成为主引擎。为此,在本次“创领健康、共赢繁花”大会上,四季南山还推出了新品女性产品——红参小粉罐,它专为中国65%女性群体因气血不足导致亚健康体质而生。

悦己经济崛起,红参小粉罐全部采用药食同源“道地药材”,主打牛奶 红参,采用“以参养身”方式专注母婴渠道。其精选长白山5年足龄红参,比普通人参成本贵3-4 倍,其中每100克产品含12.2克高铁含量。

除了配方强劲新颖,渠道玩法更有颠覆性。红参小粉罐将全年主题战役和套餐营销玩法做梳理和倒推进行,根据节气和节日,将专业营养知识简单化、傻瓜化来撬动母婴店引流拓展和消费群体延伸。

四季南山总经理卜球

0-100岁全家营养的衍生转型,是四季南山的决心,也是它的使命。四季南山总经理卜球也明确了企业未来战略规划,和母婴渠道共荣共进

婴配粉依然是扛把子产品

2023年全国新生儿人口902万,自2017年起已连续7年下滑。2024年是各婴配粉企业最关键的一年,企业需要在科研投入和获新客,重服务上多做投入。虽然在新一轮奶粉配方注册制下,只有83家乳企下来363个系列通过配方注册,但未来婴配粉市场依然处于“供过于求”的现状。

除了品牌竞争激烈之外,母婴市场还有350亿元的婴配粉增长空间。为此,四季南山依然会把婴配粉作为第一大战略产品。所谓负重前行,对于婴配粉中小企业的考验也更加严峻,但成为创新主力军,坚持性价比、差异化,跟品牌战略匹配的选品理念,才能在行业突围成功。

儿童粉的400亿增量市场需要分羹

据相关数据显示,3-14岁儿童人口是0-3岁群体数量的6倍之多,并从2020年开始,儿童粉持续保持30%以上的复合增长速度,预计到2025年,儿童粉销量会突破400亿。

数据迅猛增长的同时,儿童粉正式向“精细化营养”梯队进阶!尤其是“一生饮奶”“学生饮用奶计划”等国家政策推动,都会让儿童粉成为全民营养普及必需品类。为此,对于母婴渠道而言,儿童粉必然会成为市场长线增量稳定品类。

四季南山紧锁身高管理理念,结合骨龄检测,做好功能性背书,维护好渠道商利益。同时倍贝高系列儿童奶粉,根据消费者、渠道需求,丰富儿童产品线,向脑力营养、视力营养、免疫力等方向研发差异化新品。

中国儿童骨龄评分法(tw- c)创制人叶义言教授指出:“儿童骨龄生长发育必须从出生开始就要关注,这是儿童粉必然大火的主要原因。

中老年奶粉会在未来3-5年迎来高光时刻

截至2022年年底,全国60周岁以上老年人口数量高达2.8亿,占总人口数的19.8%。在老年人营养改善计划里,中老年奶粉只作为基础营养来应对市场需求。未来中老年奶粉应该走向“精准功能性营养”,细分品类才有增长空间。

四季南山坚持提前做好布局和培育,一是从基础营养走向定制营养“功能化”转型;二是搭乘“孝心经济”顺风车,精准对接青年群体;三是抓住新老年群体,带动中高等消费群体,实现高端化品牌突破。

四季南山的稳健创新有目共睹,相比高举高打的奶粉品牌,四季南山在低调中铿锵前行:2023年销售额增长70%,并确定在2024年增长130%。

坚持“不创新,无未来”经营理念,四季南山挺进“出海计划”,积极学习日本、新加坡等发达国家的营养研究成果,与专业的外部机构合作,如三诺分钟诊所,加大品牌投入力度,让四季南山品牌成为0-100岁全家营养健康领域的知名品牌。

未来3-5年,全家营养会成为大健康产业的高光红利风口,而四季南山一直在路上。

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